Glucono Delta Lactone (GDL) E575 дар озуқаворӣ, нӯшокиҳо, дорусозӣ, тандурустӣ ва маҳсулоти нигоҳубини шахсӣ, кишоварзӣ / хўроки чорво / парранда истифода мешавад.Glucono Delta Lacton як иловаи бисёрфунксионалии ғизо мебошад, ки ҳамчун коагулянти сафеда, кислотакунанда, экспандер, консервант, таом, агенти хелаткунанда, муҳофизаткунандаи ранг истифода мешавад.Истифодаи Glucono Delta Lactone дар коркарди маҳсулоти лӯбиёӣ, маҳсулоти гӯштӣ, нӯшокиҳои шарбат, хокаи хамиртуруш, моҳӣ ва майгуҳо, соя / тофу мебошад.